內容：

課程以十個不同主題為經緯，帶領學員從美食、佳釀、電影藝術、生活禮儀、時尚美學等不同角度，探索法國人悠然浪漫的生活哲學，精神漫遊風景如畫的醉人酒莊，並領略其深厚的人文歷史與藝術成就。無論你是計劃赴法旅遊，希望具備基礎日常會話的能力，或是對法國文化感興趣卻不知如何入門，這門課程都將帶你踏出認識法蘭西的第一步。

課程內容

1.          法式社交基本功——貼面禮 (Bisous) 人際距離、"Vous" 與 "Tu" 尊稱潛規則

2.          國家格言與罷工——自由平等博愛的實踐、法國罷工與抗議文化的歷史淵源

3.          生活藝術與咖啡館——週休 35 小時與度假哲學、巴黎咖啡館的社交功能

4.          法式正餐與禮儀——世界非物質遺產餐宴流程、餐桌擺設與用餐禁忌

5.          麵包乳酪與甜點——法棍麵包國家標準、三大經典甜點、認識法國乳酪

6.          葡萄酒與香檳鑑賞——波爾多與勃根地產區特色、如何看懂 AOC 酒標與點酒

7.          花都巴黎與奧斯曼——現代巴黎城市規劃、艾菲爾鐵塔與羅浮宮地標故事

8.          藝術黃金期與時尚——印象派繪畫歷史、香奈兒與迪奧等高級訂製服品牌發展

9.          法式影視與音樂——法國電影新浪潮、經典香頌老歌與現代流行電音

10.     外省風情與實戰——普羅旺斯與聖米歇爾山地方特色、旅遊生存情境演練

畢業要求

出席率達80%，可獲聖雅各福群會頒發證書。

導師

Ms. Denise Lam

Denise Lam畢業於法國波爾多國際葡萄酒工商管理碩⼠ MBA，為香港首位畢業於波爾多第⼆⼤學葡萄酒學品鑑系D.U.A.D之人士，被譽為香港中、英、法語最年輕葡萄酒顧問。近年集中為本港及法國不同酒商提供顧問服務及市場分析，多年來夥拍香港、澳⾨等酒店及米芝蓮星級⼤廚製作 Tasting Menu 及餐飲教育培訓，宣揚Wine & Food Paring的飲食精神。

備註

1.          停課：21/09/2026(小休)、19/10/2026(重陽節翌日)

2.          學費已包含課程物資費(酒、書籍等)。

3.          學員須健康狀況良好，並確保沒有對酒類飲品過敏。

4.          如有查詢，可致電2117-5889(劉小姐)。

備註：

請保留收據。出席率達80%可獲聖雅各福群會頒發證書。