內容：

課程以八個不同主題為經緯，帶領學員從美食、佳釀、電影藝術、生活禮儀、時尚美學等主題，探索法國人悠然浪漫的生活哲學，精神漫遊風景如畫的醉人酒莊，並領略其深厚的人文歷史與藝術成就。

每節課亦設有法文學習環節，無論你是計劃赴法旅遊，希望具備基礎日常會話的能力，或是不知從何入門學習法國文化，這門課程都將帶你踏出認識法蘭西的第一步。

課程內容

1. 法式社交基本功——貼面禮 (Bisous) 人際距離、現代巴黎城市規劃、艾菲爾鐵塔與羅浮宮地標故事

2. ⁠葡萄酒與香檳鑑賞——波爾多與勃根地產區特色、如何看懂 AOC 酒標與點酒

3. 國家格言與罷工——自由平等博愛的實踐、法國罷工與抗議文化的歷史淵源

4. 法式正餐與禮儀——世界非物質遺產餐宴流程、生活藝術與咖啡館

5. 麵包乳酪與甜點——法棍麵包國家標準、三大經典甜點、認識法國乳酪

6. 藝術黃金期與時尚——印象派繪畫歷史、香奈兒與迪奧等高級訂製服品牌發展

7. 法式影視與音樂——法國電影新浪潮、經典香頌老歌與現代流行電音

8. 外省風情與實戰——普羅旺斯與聖米歇爾山地方特色、旅遊生存情境演練

畢業要求

出席率達80%，可獲聖雅各福群會頒發證書。

導師

Ms. Denise Lam

畢業於法國波爾多國際葡萄酒工商管理碩⼠ MBA，為香港首位畢業於波爾多第⼆⼤學葡萄酒學品鑑系D.U.A.D之人士，被譽為香港中、英、法語最年輕葡萄酒顧問。

Denise Lam近年集中為本港及法國不同酒商提供顧問服務及市場分析，多年來夥拍香港、澳⾨等酒店及米芝蓮星級⼤廚製作 Tasting Menu 及餐飲教育培訓，宣揚Wine & Food Paring的飲食精神。

備註

1.                 停課：23/03/2027(小休)、 30/03/2027(小休)

2.                 學費已包含課程物資費(酒、書籍等)。

3.                 參與品酒環節的同學須確保對酒類飲品沒有過敏，健康狀況良好。

4.                 由於物資原因，本課程暫不接受補課。

5.                 如有查詢，可致電2117-5812(劉小姐)。

備註：

請保留收據。出席率達75%可獲聖雅各福群會頒發證書。