蕭蘊雯女士

曾在意大利北部亞詩提居住10年之久，對烹飪素有研究，在意大利居住期間，更鑽研當地美食，並屢次與當地團體合作舉辦美食文化交流活動，用意語教授亞洲飲食文化等等。除學習當地飲食文化外，亦會加入新元素，令菜式更為豊富。回港後，積極推廣正宗地道的意大利飲食文化，與多間本港食肆合作設計餐單及有機食物合作，現任意大利菜導師、私房菜廚師、顧問廚師及雅虎旗下網報的意菜專欄作家等，首年內已超過200名學生。